Винарија Далвина
Далвина е релативно млада, но просперитетна винарија со колективен склад и капацитет на продукција од 6 милиони литри. Низ секој чекор од производството воведуваме најмодерна технологија, почнувајќи од гроздоберот па се до ферментацијата - со цел да создадеме високостандарден производ кој не се заснова врз метод, колку што врз страст.
![](/images/custom/dalvina-vineyards.jpg)
Како винари, ние се стремиме да ги истакнеме уникатните карактеристики на гроздовите, почвата и микроклимата на пределот - и да ги стопиме во течна уметност.
Лозовите насади и винаријата се наоѓаат во долината на реките Струма и Струмешница, во Струмичко-Радовишкиот регион во југо-источна Македонија. На надморска височина од 380 метри, насадите се прегрнати од високите планини, владее медитеранска клима, а ноќите ги разладува умерен студен ветер.
![](/images/custom/dalvina-collecting.jpg)
![](/images/custom/dalvina-girls.jpg)
Во периодот на вегетација просечната температура на воздухот изнесува 20.2°C. Со многу сончеви денови кои годишно ги има 210 во просек, ниска атмосфрска влажност и малку врнежи - здравите гроздови се основна карактеристика на нашиот регион.
![](/images/custom/dalvina-grapes.jpg)
Легендите велат дека најдобрите вински подруми на Дионис, богот на виното, се наоѓаат во струмичката долина. На истиот денес му се оддава почест со празникот Св. Трифун на 14-ти февруари. При археолошките ископувања во оваа област се пронајдени траги од умешноста и традицијата на винарството во Античка Македонија, и со помош на најновите технологии, во вкусот и добро воспоставениот карактер на нашите вина го имаме вградено традиционалното мајсторство.
![](/images/custom/dalvina-barrel.jpg)
![](/images/custom/dalvina-barrel2.jpg)
Секое од нашите вина е богато со вкусови, моќно и егзотично, тропско, чисто, живописно, овошно, со голема јачина и индивидуален карактер, со допир на слаткост и може да се конзумира младо и свежо, како и одлежано, кога станува уште позабележителна неговата комплексност.