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Domaine Barovo White - Tikves 320

Der einzigartige Zusammenprall von warmen, sonnigen Tagen und langen, kalten Nächten in der Region Barovo hat diesen erlesenen Terroirwein geschaffen. Der grosse Temperaturunterschied und die spezifischen Bodenbedingungen in der Region erzeugen einen lang anhaltenden Wein, dessen Aroma zunächst ...Weiterlesen
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Domaine Barovo White - Tikves

Kategorie: Weisswein Artikelcode: 320

Der einzigartige Zusammenprall von warmen, sonnigen Tagen und langen, kalten Nächten in der Region Barovo hat diesen erlesenen Terroirwein geschaffen. Der grosse Temperaturunterschied und die spezifischen Bodenbedingungen in der Region erzeugen einen lang anhaltenden Wein, dessen Aroma zunächst frisch ist, sich aber im Laufe der Jahre zu einem Aroma von Honig und Trüffeln entwickelt.

Dieser goldgelbe Wein ist eine perfekte Mischung aus Belan und Chardonnay und hat einen ausgeprägten Geschmack und ausgeprägte Aromen von Pfirsich, Birne, Mango, weissen Blüten und Akazien.

0.75 l
2022
14% vol.
6 Monate
Preis inkl. MwSt1l = 43,87 €
32,90 € Einzel
60 reservierbar
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Tikveš

Die Geschichte des Weinguts Tikveš beginnt vor 130 Jahren, im Jahr 1885. Es ist das älteste und größte Weingut in Südosteuropa.

Seit der Übernahme des Weinguts durch die M6 Investment Group im Jahr 2003 wurden erhebliche Investitionen in Höhe von fast 30 Millionen Euro in die neueste Technologie getätigt, und besonderes Augenmerk wurde auf die Verbesserung und Modernisierung des gesamten Produktionsprozesses gelegt.

Tikveš experimentiert, um neue Geschmacksrichtungen zu kreieren, die neue Verbraucherbedürfnisse wecken. Jede "Erfindung", die sie machen, ist eine echte Kombination aus lokalen und internationalen Traubensorten; lokale Weintradition und Welterlebnisse.

Dieser Prozess des Experimentierens in ihrem "Labor" wird von Philippe Cambie geleitet – laut dem renommierten "Wine Advocate" Robert Parker der beste Weinberater der Welt für 2010.

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Züchter aus Leidenschaft
Indikatoren für die Weinqualität
Komplexität
Hochwertige Weine sind in ihrem Geschmacksprofil komplexer. Sie haben oft zahlreiche Schichten, die im Laufe der Zeit Aromen freisetzen. Diese Aromen können nacheinander am Gaumen erscheinen, so dass Sie Zeit haben, jeden einzelnen zu genießen, bevor der nächste erscheint.
Balance
Die fünf Komponenten - Säure, Tannine, Zucker / Süße, Alkohol und Obst - müssen ausgewogen sein. Für Weine, die mehrere Jahre reifen müssen, um ihre Reife zu erreichen, haben sie die Zeit, die sie benötigen, um ein optimales Gleichgewicht zu erreichen.
Typizität
Ein weiterer Indikator für die Weinqualität ist die Typizität oder wie der Wein so aussieht und schmeckt, wie er sollte. Zum Beispiel, wie viel ein Merlot-Wein „wie ein Merlot schmeckt“.
Intensität und Ende
Hochwertige Weine drücken intensive Aromen und einen anhaltenden Abgang aus, wobei die Aromen nach dem Verschlucken des Weins anhalten. Aromen, die sofort verschwinden, können darauf hinweisen, dass Ihr Wein bestenfalls von mässiger Qualität ist.
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