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Weinshop Wängi
Exclusive Wines | Wein Mazedoniens
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Vino
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Caratteristiche
| Allergeni: | enthält Sulfite |
| Importatore: | Venera Prahl - Weinshop Wängi Europe, Voesch 161, 47906 Kempen |
Temperatura di servizio
10°C12°C
Combinazione con il cibo
Pesce
Carne
Prosciutto
| Food riba, Food meso, food-prsuta | |
| 10 | |
| 12 | |
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Der einzigartige Zusammenprall von warmen, sonnigen Tagen und langen, kalten Nächten in der Region Barovo hat diesen erlesenen Terroirwein geschaffen. Der grosse Temperaturunterschied und die spezifischen Bodenbedingungen in der Region erzeugen einen lang anhaltenden Wein, dessen Aroma zunächst frisch ist, sich aber im Laufe der Jahre zu einem Aroma von Honig und Trüffeln entwickelt. Dieser goldgelbe Wein ist eine perfekte Mischung aus Belan und Chardonnay und hat einen ausgeprägten Geschmack und ausgeprägte Aromen von Pfirsich, Birne, Mango, weissen Blüten und Akazien. |
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Lo scontro unico di giornate calde e soleggiate e notti lunghe e fredde nella regione di Barovo ha creato questo ottimo vino del terroir. La grande differenza di temperatura e le condizioni specifiche del suolo nella regione producono un vino di lunga durata il cui aroma è inizialmente fresco, ma nel corso degli anni si sviluppa in un aroma di miele e tartufo. Questo vino dal colore giallo dorato è una miscela perfetta di Belan e Chardonnay e ha un gusto e aromi caratteristici di pesca, pera, mango, fiori bianchi e acacia. |
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Le choc unique de journées chaudes et ensoleillées et de longues nuits froides dans la région de Barovo a donné naissance à ce vin de terroir raffiné. La grande différence de température et les conditions spécifiques du sol dans la région produisent un vin de longue durée dont l'arôme est frais au début, mais au fil des ans se développe en un arôme de miel et de truffe. Ce vin jaune doré est un mélange parfait de Belan et de Chardonnay et a un goût et des arômes distinctifs de pêche, de poire, de mangue, de fleurs blanches et d'acacia. |
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Уникатниот судир на топли, сончеви денови и долги, студени ноќи во регионот на Барово го создаде ова фино тероарно вино. Големата температурна разлика и специфичните услови на почвата во регионот создаваат долготрајно вино чија арома на почетокот е свежа, но со текот на годините се развива во арома на мед и тартуфи. Ова златно жолто вино е совршена мешавина од Белан и Шардоне и има карактеристичен вкус и ароми на праска, круша, манго, бели цвеќиња и багрем. |
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| 2022 | |
| 0.75 | |
| 14 | |
| 6 | |
| 3455153 | |
| 93 | |
| Yes |
Fabbricante: Domaine Barovo
Regione vinicola di Tikveš
La sottoregione vinicola di Tikveš si trova sulla stessa longitudine della Toscana in Italia, di Bordeaux in Francia e della Napa Valley negli Stati Uniti. È una delle regioni più grandi della Macedonia per area quadrata ed è situata a una latitudine di 41-42˚. Il clima è misto, continentale-mediterraneo. Il sud della regione di Tikveš è dominato da un clima mediterraneo caratterizzato da estati lunghe e calde.
A nord c'è un clima continentale predominante con inverni miti e umidi. La temperatura media annuale è di 13,3°C, mentre durante il periodo vegetativo è di 18°C. In estate la temperatura può superare i 40˚C. Le precipitazioni medie durante il periodo vegetativo ammontano a 300-500 mm.
La regione di Tikveš è 'protetta' su tre lati da montagne che impediscono ai venti del nord di raggiungere i vigneti. Nella regione di Tikves prevalgono i seguenti tipi di terreno: Rendzina, Vertisol, deluvial, alluvionale e Terra Rosa.
Tikveš
La storia dell'azienda vinicola Tikveš inizia 130 anni fa, nell'anno 1885. È la più antica e grande azienda vinicola dell'Europa sudorientale.
Da quando il gruppo M6 Investment ha acquisito la cantina nel 2003, sono stati effettuati investimenti significativi per quasi 30 milioni di euro nelle ultime tecnologie e particolare attenzione è stata dedicata al miglioramento e alla modernizzazione dell'intero processo produttivo.
Tikveš sperimenta per creare nuovi sapori che genereranno nuovi bisogni dei consumatori. Ogni 'invenzione' che fanno è una genuina combinazione di uve locali e internazionali; tradizione locale del vino ed esperienze mondiali.
Questo processo di sperimentazione nel loro 'laboratorio' è gestito da Philippe Cambie – il miglior consulente di vino al mondo per il 2010, secondo il famoso 'Wine Advocate', Robert Parker.
Soddisfazione garantita
Nonostante un attento controllo di qualità, può succedere che i vini abbiano un sapore di sughero o altre menomazioni.
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Allevatore appassionato
Indicatori di qualità del vino
Complessità
I vini di alta qualità sono più complessi nel loro profilo gustativo. Spesso hanno numerosi strati che rilasciano aromi nel tempo. Questi sapori possono apparire al palato uno alla volta, dandoti il tempo di goderteli prima che appaia quello successivo.
Equilibrio
Le cinque componenti - acidità, tannini, zucchero / dolcezza, alcol e frutta - devono essere equilibrate. Per i vini che devono maturare per diversi anni per raggiungere la maturità, hanno il tempo necessario per raggiungere un equilibrio ottimale.
Tipicità
Un altro indicatore della qualità del vino è la tipicità o l'aspetto e il sapore del vino come dovrebbe. Ad esempio, quanto un vino Merlot “sa di Merlot”.
Intensità e finitura
I vini di alta qualità esprimono aromi intensi e un finale persistente, con gli aromi che persistono dopo che il vino è stato deglutito. Gli aromi che scompaiono all'istante possono indicare che il tuo vino è al massimo di scarsa qualità.
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