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Exclusive Wines | Wein Mazedoniens
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Vino
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Caratteristiche
| Allergeni: | enthält Sulfite |
| Importatore: | JC’s asset management GmbH&Co.KG |
Temperatura di servizio
14°C16°C
Combinazione con il cibo
Vitello
Kebab
Carne di maiale
Formaggi a pasta dura come il cheddar e il parmigiano
| Food tele, Food kebab, Food svinjetina, Food permezan | |
| 14 | |
| 16 | |
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Qualitätsrotwein, eine Mischung (Cuvée) der Sorten Vranec und Merlot, mit intensiver rubinroter Farbe. Es zeigt komplexe Aromen von roten und schwarzen Früchten - Kirschen, Pflaumen, Himbeeren und Schwarze Johannisbeere, mit Noten von getrocknetem Tabak, Rauch, schwarzem Pfeffer und Zimt, die mit einem vollen und runden Körper und einem kräftigen würzigen Abgang verwoben sind. |
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Vino rosso di qualità, una miscela (cuvée) delle varietà Vranec e Merlot, dal colore rosso rubino intenso. Mostra aromi complessi di frutti rossi e neri - ciliegie, prugne, lamponi e ribes nero, con note di tabacco essiccato, fumo, pepe nero e cannella intrecciate con un corpo pieno e rotondo e un forte finale speziato. |
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Vin rouge de qualité, un mélange (cuvée) des cépages Vranec et Merlot, avec une couleur rouge rubis intense. Il montre des arômes complexes de fruits rouges et noirs - cerises, prunes, framboises et cassis, avec des notes de tabac séché, de fumée, de poivre noir et de cannelle entrelacées avec un corps plein et rond et une finale épicée forte. |
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Квалитетно црвено вино, мешавина (cuvée) од сортите вранец и мерло, со интензивна рубин-црвена боја. Тоа покажува комплексни ароми на црвено и црно овошје - цреши, сливи, малини и црна рибизла, со ноти на исушен тутун, чад, црн пипер и цимет испреплетени со полно и заоблено тело и силен зачинет финиш. |
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| 2022 | |
| 0.75 | |
| 14.5 | |
| 156235952 | |
| Mundus Vini Gold | |
| Yes |
Fabbricante: Tikveš Winery
Regione vinicola di Tikveš
La sottoregione vinicola di Tikveš si trova sulla stessa longitudine della Toscana in Italia, di Bordeaux in Francia e della Napa Valley negli Stati Uniti. È una delle regioni più grandi della Macedonia per area quadrata ed è situata a una latitudine di 41-42˚. Il clima è misto, continentale-mediterraneo. Il sud della regione di Tikveš è dominato da un clima mediterraneo caratterizzato da estati lunghe e calde.
A nord c'è un clima continentale predominante con inverni miti e umidi. La temperatura media annuale è di 13,3°C, mentre durante il periodo vegetativo è di 18°C. In estate la temperatura può superare i 40˚C. Le precipitazioni medie durante il periodo vegetativo ammontano a 300-500 mm.
La regione di Tikveš è 'protetta' su tre lati da montagne che impediscono ai venti del nord di raggiungere i vigneti. Nella regione di Tikves prevalgono i seguenti tipi di terreno: Rendzina, Vertisol, deluvial, alluvionale e Terra Rosa.
Tikveš
La storia dell'azienda vinicola Tikveš inizia 130 anni fa, nell'anno 1885. È la più antica e grande azienda vinicola dell'Europa sudorientale.
Da quando il gruppo M6 Investment ha acquisito la cantina nel 2003, sono stati effettuati investimenti significativi per quasi 30 milioni di euro nelle ultime tecnologie e particolare attenzione è stata dedicata al miglioramento e alla modernizzazione dell'intero processo produttivo.
Tikveš sperimenta per creare nuovi sapori che genereranno nuovi bisogni dei consumatori. Ogni 'invenzione' che fanno è una genuina combinazione di uve locali e internazionali; tradizione locale del vino ed esperienze mondiali.
Questo processo di sperimentazione nel loro 'laboratorio' è gestito da Philippe Cambie – il miglior consulente di vino al mondo per il 2010, secondo il famoso 'Wine Advocate', Robert Parker.
Soddisfazione garantita
Nonostante un attento controllo di qualità, può succedere che i vini abbiano un sapore di sughero o altre menomazioni.
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Allevatore appassionato
Indicatori di qualità del vino
Complessità
I vini di alta qualità sono più complessi nel loro profilo gustativo. Spesso hanno numerosi strati che rilasciano aromi nel tempo. Questi sapori possono apparire al palato uno alla volta, dandoti il tempo di goderteli prima che appaia quello successivo.
Equilibrio
Le cinque componenti - acidità, tannini, zucchero / dolcezza, alcol e frutta - devono essere equilibrate. Per i vini che devono maturare per diversi anni per raggiungere la maturità, hanno il tempo necessario per raggiungere un equilibrio ottimale.
Tipicità
Un altro indicatore della qualità del vino è la tipicità o l'aspetto e il sapore del vino come dovrebbe. Ad esempio, quanto un vino Merlot “sa di Merlot”.
Intensità e finitura
I vini di alta qualità esprimono aromi intensi e un finale persistente, con gli aromi che persistono dopo che il vino è stato deglutito. Gli aromi che scompaiono all'istante possono indicare che il tuo vino è al massimo di scarsa qualità.
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