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Exclusive Wines | Wein Mazedoniens
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Vino
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Caratteristiche
| Allergeni: | enthält Sulfite |
| Importatore: | x |
Temperatura di servizio
15°C17°C
Combinazione con il cibo
Maiale fritto
Cotoletta
Formaggio piccante
| Food svinjaprzena, Food telecikotlet, Food sirljuti | |
| 15 | |
| 17 | |
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Venus von BOVIN ist eine Mischung aus Vranec und Merlot. Seine Farbe ist intensiv rot. Die ausgezeichnete Nase ist reich an Taninen von roten Früchten und Beeren. Das wunderbare Aroma und der sehr ausgewogene, langanhaltende Geschmack, der subtil, rund, voll und frisch ist, machen Venus zur perfekten Begleitung zu gebratenem Schweinefleisch, Kalbskotelett und würzigem Käse. |
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Venus di BOVIN è una miscela di Vranec e Merlot. Il suo colore è rosso intenso. L'ottimo naso è ricco di toni di frutti rossi e frutti di bosco. Il meraviglioso aroma e il gusto molto equilibrato e persistente, sottile, rotondo, pieno e fresco, fanno di Venus l'accompagnamento perfetto per frittura di maiale, costolette di vitello e formaggio piccante. |
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Venus by BOVIN est un mélange de Vranec et de Merlot. Sa couleur est rouge intense. L'excellent nez est riche en notes de fruits rouges et de baies. L'arôme merveilleux et le goût très équilibré et durable, qui est subtil, rond, plein et frais, font de Vénus l'accompagnement parfait du porc frit, des côtelettes de veau et du fromage épicé. |
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Венера од БОВИН е мешавина од Вранец и Мерлот. Неговата боја е интензивно црвена. Одличниот нос е богат со тонови на црвени плодови и бобинки. Прекрасната арома и многу избалансираниот, долготраен вкус, кој е суптилен, кружен, полн и свеж, ја прават Венера совршен придружник на пржено свинско месо, рифови од телешко месо и зачинето сирење. |
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| 2019 | |
| 0.75 | |
| 13,5 | |
| 5875012 | |
| Yes |
Fabbricante: Bovin Winery
Regione vinicola di Tikveš
La sottoregione vinicola di Tikveš si trova sulla stessa longitudine della Toscana in Italia, di Bordeaux in Francia e della Napa Valley negli Stati Uniti. È una delle regioni più grandi della Macedonia per area quadrata ed è situata a una latitudine di 41-42˚. Il clima è misto, continentale-mediterraneo. Il sud della regione di Tikveš è dominato da un clima mediterraneo caratterizzato da estati lunghe e calde.
A nord c'è un clima continentale predominante con inverni miti e umidi. La temperatura media annuale è di 13,3°C, mentre durante il periodo vegetativo è di 18°C. In estate la temperatura può superare i 40˚C. Le precipitazioni medie durante il periodo vegetativo ammontano a 300-500 mm.
La regione di Tikveš è 'protetta' su tre lati da montagne che impediscono ai venti del nord di raggiungere i vigneti. Nella regione di Tikves prevalgono i seguenti tipi di terreno: Rendzina, Vertisol, deluvial, alluvionale e Terra Rosa.
Bovin
Fondata nel 1998, come prima azienda vinicola a conduzione familiare in Macedonia, Bovin Winery a Negotino è cresciuta continuamente fino a raggiungere una produzione annuale complessiva di 1,2 milioni di litri di vino. Nel 2008, sotto la direzione del professionale team dirigenziale della Cantina, questo ambizioso obiettivo è stato raggiunto.
La strategia di Bovin basata sulla qualità di rivolgersi ai consumatori di fascia alta del mercato interno ha pagato il dividendo dell'aumento delle esportazioni di un fattore dieci. I vini Bovin si trovano ora in Europa, Nord America, Arica e Asia.
Soddisfazione garantita
Nonostante un attento controllo di qualità, può succedere che i vini abbiano un sapore di sughero o altre menomazioni.
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Allevatore appassionato
Indicatori di qualità del vino
Complessità
I vini di alta qualità sono più complessi nel loro profilo gustativo. Spesso hanno numerosi strati che rilasciano aromi nel tempo. Questi sapori possono apparire al palato uno alla volta, dandoti il tempo di goderteli prima che appaia quello successivo.
Equilibrio
Le cinque componenti - acidità, tannini, zucchero / dolcezza, alcol e frutta - devono essere equilibrate. Per i vini che devono maturare per diversi anni per raggiungere la maturità, hanno il tempo necessario per raggiungere un equilibrio ottimale.
Tipicità
Un altro indicatore della qualità del vino è la tipicità o l'aspetto e il sapore del vino come dovrebbe. Ad esempio, quanto un vino Merlot “sa di Merlot”.
Intensità e finitura
I vini di alta qualità esprimono aromi intensi e un finale persistente, con gli aromi che persistono dopo che il vino è stato deglutito. Gli aromi che scompaiono all'istante possono indicare che il tuo vino è al massimo di scarsa qualità.
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