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Weinshop Wängi
Exclusive Wines | Wein Mazedoniens
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Vino
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Caratteristiche
| Allergeni: | enthält Sulfite |
| Importatore: | Venera Prahl - Weinshop Wängi Europe, Voesch 161, 47906 Kempen |
Temperatura di servizio
10°C12°C
Combinazione con il cibo
Pesce alla griglia
Leggere mediterranee
Risotti ai frutti di mare
| food-riba-rostilj, food-mediteranskasalata, food-morskiplodovirizoto | |
| 10 | |
| 12 | |
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Cuvée aus Pinot Noir, Merlot und Cabernet Sauvignon. Trockener Roséwein mit blasser Lachsfarbe mit sanften Aromen von Rose, Birne, Pfirsich und Himbeere. Dieser knochentrockene Rosé hat Grapefruit- und leichte Kirscharomen mit einem Hauch von Orange und knackiger Säure, die den Wein lebendig und erfrischend machen. Er passt gut zu leichten mediterranen Salaten, gegrilltem Fisch und Meeresfrüchterisotto. |
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Blend (cuvée) di Pinot Nero, Merlot e Cabernet Sauvignon. Vino rosato secco dal colore salmone chiaro che mostra delicati aromi di rosa, pera, pesca e lampone. Questo rosato secco ha aromi di pompelmo e ciliegia leggera con sentori di arancia e acidità croccante che rendono il vino vivido e rinfrescante. Si abbina a insalate leggere mediterranee, pesce alla griglia e risotti ai frutti di mare. |
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Assemblage (cuvée) de Pinot Noir, Merlot et Cabernet Sauvignon. Vin rosé sec à la robe saumon pâle présentant des arômes doux de rose, poire, pêche et framboise. Ce rosé d'os sec a de légères saveurs de pamplemousse et de cerise avec des notes d'orange et une acidité vive qui rendent le vin vif et rafraîchissant. Il se marie bien avec les salades méditerranéennes légères, les poissons grillés et le risotto aux fruits de mer. |
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Александрија куве розе е суво розе вино, купажа од од сортите пино ноар, мерло и каберне совињон. Се одликува со боја на лосос и со нежни мириси на роза, крушка, зрели праски и малини. На вкус освежително, со балансирани киселини и комплексни ароми на цреши и грејпфрут, со нежни ноти на портокал. Идеално е во комбинација со лесни медитерански салати, риба на скара и рижото со морски плодови. |
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| 2022 | |
| 0.75 | |
| 13 | |
| 163482837 | |
| Mundus Vini Silver | |
| Yes | |
| Yes |
Fabbricante: Tikveš Winery
Regione vinicola di Tikveš
La sottoregione vinicola di Tikveš si trova sulla stessa longitudine della Toscana in Italia, di Bordeaux in Francia e della Napa Valley negli Stati Uniti. È una delle regioni più grandi della Macedonia per area quadrata ed è situata a una latitudine di 41-42˚. Il clima è misto, continentale-mediterraneo. Il sud della regione di Tikveš è dominato da un clima mediterraneo caratterizzato da estati lunghe e calde.
A nord c'è un clima continentale predominante con inverni miti e umidi. La temperatura media annuale è di 13,3°C, mentre durante il periodo vegetativo è di 18°C. In estate la temperatura può superare i 40˚C. Le precipitazioni medie durante il periodo vegetativo ammontano a 300-500 mm.
La regione di Tikveš è 'protetta' su tre lati da montagne che impediscono ai venti del nord di raggiungere i vigneti. Nella regione di Tikves prevalgono i seguenti tipi di terreno: Rendzina, Vertisol, deluvial, alluvionale e Terra Rosa.
Tikveš
La storia dell'azienda vinicola Tikveš inizia 130 anni fa, nell'anno 1885. È la più antica e grande azienda vinicola dell'Europa sudorientale.
Da quando il gruppo M6 Investment ha acquisito la cantina nel 2003, sono stati effettuati investimenti significativi per quasi 30 milioni di euro nelle ultime tecnologie e particolare attenzione è stata dedicata al miglioramento e alla modernizzazione dell'intero processo produttivo.
Tikveš sperimenta per creare nuovi sapori che genereranno nuovi bisogni dei consumatori. Ogni 'invenzione' che fanno è una genuina combinazione di uve locali e internazionali; tradizione locale del vino ed esperienze mondiali.
Questo processo di sperimentazione nel loro 'laboratorio' è gestito da Philippe Cambie – il miglior consulente di vino al mondo per il 2010, secondo il famoso 'Wine Advocate', Robert Parker.
Soddisfazione garantita
Nonostante un attento controllo di qualità, può succedere che i vini abbiano un sapore di sughero o altre menomazioni.
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Allevatore appassionato
Indicatori di qualità del vino
Complessità
I vini di alta qualità sono più complessi nel loro profilo gustativo. Spesso hanno numerosi strati che rilasciano aromi nel tempo. Questi sapori possono apparire al palato uno alla volta, dandoti il tempo di goderteli prima che appaia quello successivo.
Equilibrio
Le cinque componenti - acidità, tannini, zucchero / dolcezza, alcol e frutta - devono essere equilibrate. Per i vini che devono maturare per diversi anni per raggiungere la maturità, hanno il tempo necessario per raggiungere un equilibrio ottimale.
Tipicità
Un altro indicatore della qualità del vino è la tipicità o l'aspetto e il sapore del vino come dovrebbe. Ad esempio, quanto un vino Merlot “sa di Merlot”.
Intensità e finitura
I vini di alta qualità esprimono aromi intensi e un finale persistente, con gli aromi che persistono dopo che il vino è stato deglutito. Gli aromi che scompaiono all'istante possono indicare che il tuo vino è al massimo di scarsa qualità.
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