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Exclusive Wines | Wein Mazedoniens
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Vino
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Caratteristiche
| Allergeni: | enthält Sulfite |
| Importatore: | JC’s asset management GmbH&Co.KG |
Temperatura di servizio
11°C13°C
Combinazione con il cibo
Frutta
Bacca
Pasticcini
| Food voce, Food bobice, Food peciva | |
| 11 | |
| 13 | |
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Dieser Syrah Rosé-Wein wird in der Regel nach der Saignée-Methode ausschließlich aus der Syrah-Sorte hergestellt. Es hat einen leuchtenden rubinroten Farbton und Noten von reifen roten Beeren, Hibiskus und gelegentlich einem Hauch von Piment, weißem Paprika und grünen Oliven. Bemerkenswert sind die intensiv fruchtigen Aromen, die vor allem an die Essenz von Himbeeren und Erdbeeren erinnern. Der Geschmack ist mittel-voll, mit angenehmer Harmonie und einem süßen Abgang. Trocken. |
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Questo vino Syrah Rosé viene solitamente prodotto esclusivamente dalla varietà Syrah utilizzando il metodo Saignée. Ha una tonalità rosso rubino brillante e note di bacche rosse mature, ibisco e il tocco occasionale di pimento, paprika bianca e olive verdi. Notevoli gli aromi intensamente fruttati, che ricordano principalmente l'essenza di lamponi e fragole. Il gusto è medio pieno, con una piacevole armonia e un finale dolce. Asciutto. |
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Ce vin Syrah Rosé est généralement élaboré exclusivement à partir du cépage Syrah selon la méthode Saignée. Il a une teinte rouge rubis vif et des notes de fruits rouges mûrs, d'hibiscus et une touche occasionnelle de piment de la Jamaïque, de paprika blanc et d'olives vertes. Les arômes intensément fruités, qui rappellent principalement l'essence de framboise et de fraise, sont remarquables. Le goût est moyennement plein, avec une harmonie agréable et une finale douce. Sec. |
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Ова вино од Syrah Rosé обично се прави од сортата Syrah со методот Saignée. Има светло црвена рубинска нијанса и белешки од зрели црвени бобинки, хибискус и повремен допир на миризлив пипер, бела пиперка и зелени маслинки. Интензивно овошните ароми, кои главно потсетуваат на суштината на малини и јагоди, се извонредни. Вкусот е средно полн, со пријатна хармонија и сладок финиш. Сува |
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| 2020 | |
| 0.75 | |
| 12 | |
| 157817026 |
Fabbricante: Dalvina Winery
Regione vinicola di Tikveš
La sottoregione vinicola di Tikveš si trova sulla stessa longitudine della Toscana in Italia, di Bordeaux in Francia e della Napa Valley negli Stati Uniti. È una delle regioni più grandi della Macedonia per area quadrata ed è situata a una latitudine di 41-42˚. Il clima è misto, continentale-mediterraneo. Il sud della regione di Tikveš è dominato da un clima mediterraneo caratterizzato da estati lunghe e calde.
A nord c'è un clima continentale predominante con inverni miti e umidi. La temperatura media annuale è di 13,3°C, mentre durante il periodo vegetativo è di 18°C. In estate la temperatura può superare i 40˚C. Le precipitazioni medie durante il periodo vegetativo ammontano a 300-500 mm.
La regione di Tikveš è 'protetta' su tre lati da montagne che impediscono ai venti del nord di raggiungere i vigneti. Nella regione di Tikves prevalgono i seguenti tipi di terreno: Rendzina, Vertisol, deluvial, alluvionale e Terra Rosa.
Dalvina
Dalvina Winery è un'azienda vinicola a conduzione familiare con una capacità di circa 5 milioni di litri. Oltre ad acquisire pienamente la conoscenza conferita della vinificazione nel patrimonio di questo antico paese, Dalvina è anche una delle cantine più dinamiche con tecnologia e attrezzature all'avanguardia.
L'obiettivo principale di Dalivna è nei vini in bottiglia di alta qualità. Con esperienza nell'esportazione di vini da oltre 10 anni, sono ben accettati per la qualità che offrono nei mercati non solo in Europa, ma anche in paesi asiatici come Cina e Giappone. Il loro scopo è catturare le proprietà uniche delle uve, del suolo e dei microclimi della zona.
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Nonostante un attento controllo di qualità, può succedere che i vini abbiano un sapore di sughero o altre menomazioni.
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Allevatore appassionato
Indicatori di qualità del vino
Complessità
I vini di alta qualità sono più complessi nel loro profilo gustativo. Spesso hanno numerosi strati che rilasciano aromi nel tempo. Questi sapori possono apparire al palato uno alla volta, dandoti il tempo di goderteli prima che appaia quello successivo.
Equilibrio
Le cinque componenti - acidità, tannini, zucchero / dolcezza, alcol e frutta - devono essere equilibrate. Per i vini che devono maturare per diversi anni per raggiungere la maturità, hanno il tempo necessario per raggiungere un equilibrio ottimale.
Tipicità
Un altro indicatore della qualità del vino è la tipicità o l'aspetto e il sapore del vino come dovrebbe. Ad esempio, quanto un vino Merlot “sa di Merlot”.
Intensità e finitura
I vini di alta qualità esprimono aromi intensi e un finale persistente, con gli aromi che persistono dopo che il vino è stato deglutito. Gli aromi che scompaiono all'istante possono indicare che il tuo vino è al massimo di scarsa qualità.
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