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Exclusive Wines | Wein Mazedoniens
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Vino
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Caratteristiche
| Allergeni: | enthält Sulfite |
| Importatore: | x |
Temperatura di servizio
08°C10°C
Combinazione con il cibo
Pesce
Insalate
Crostacei
Piatti freddi
Crema di formaggio
Torta fruttata
| Food riba, Food salata, Food skoljka, Food predjelo, Food sirkrem, food-vocnatorta | |
| 08 | |
| 10 | |
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Ana Marija von Bovin ist ein trockener Roséwein aus Sangiovese und Cabernet Sauvignon, der eine kurze Kaltmazeration durchläuft, aus der zarte, intensive Roséfarbe gewonnen wird. Die Nase ist voll von Rosen, Walderdbeerkirschen und Granatapfel. Obwohl am Gaumen ein Hauch von Restzucker vorhanden ist, unterstützen frische Früchte die Süsse. Der attraktive Duftmix der Frische und der mittleren Süsse machen ihn zu einem idealen Sommergetränk. |
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Ana Marija di Bovin è un vino rosato secco a base di Sangiovese e Cabernet Sauvignon che subisce una breve macerazione a freddo da cui si ottiene un colore rosa delicato e intenso. Il naso è ricco di rose, fragoline di bosco e melograno. Sebbene al palato vi sia un accenno di zucchero residuo, la frutta fresca sostiene la dolcezza. L'attraente mix di freschezza e dolcezza media ne fanno una bevanda estiva ideale. |
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Ana Marija de Bovin est un vin rosé sec à base de sangiovese et de cabernet sauvignon qui subit une courte macération à froid à partir de laquelle une couleur rose délicate et intense est obtenue. Le nez est plein de roses, de cerises aux fraises des bois et de grenade. Bien qu'il y ait un soupçon de sucre résiduel en bouche, les fruits frais soutiennent la douceur. Le mélange attrayant de fraîcheur et de douceur moyenne en fait une boisson estivale idéale. |
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Ана Марија од Бовин е суво розе вино направено од Сангиовезе и Каберне Совињон кое претрпува кратка ладна мацерација од која се добива деликатна, интензивна боја на роза. Носот е полн со рози, цреши од диви јагоди и калинка. И покрај тоа што има некаква количина остаток на шеќер на непцето, свежите овошја ја поддржуваат сласта. Атрактивната мешавина на свежина и средна сладост го прават идеален летен пијалок. |
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| 2022 | |
| 0.75 | |
| 13 | |
| 25309803 | |
| Yes | |
| Yes |
Fabbricante: Bovin Winery
Regione vinicola di Tikveš
La sottoregione vinicola di Tikveš si trova sulla stessa longitudine della Toscana in Italia, di Bordeaux in Francia e della Napa Valley negli Stati Uniti. È una delle regioni più grandi della Macedonia per area quadrata ed è situata a una latitudine di 41-42˚. Il clima è misto, continentale-mediterraneo. Il sud della regione di Tikveš è dominato da un clima mediterraneo caratterizzato da estati lunghe e calde.
A nord c'è un clima continentale predominante con inverni miti e umidi. La temperatura media annuale è di 13,3°C, mentre durante il periodo vegetativo è di 18°C. In estate la temperatura può superare i 40˚C. Le precipitazioni medie durante il periodo vegetativo ammontano a 300-500 mm.
La regione di Tikveš è 'protetta' su tre lati da montagne che impediscono ai venti del nord di raggiungere i vigneti. Nella regione di Tikves prevalgono i seguenti tipi di terreno: Rendzina, Vertisol, deluvial, alluvionale e Terra Rosa.
Bovin
Fondata nel 1998, come prima azienda vinicola a conduzione familiare in Macedonia, Bovin Winery a Negotino è cresciuta continuamente fino a raggiungere una produzione annuale complessiva di 1,2 milioni di litri di vino. Nel 2008, sotto la direzione del professionale team dirigenziale della Cantina, questo ambizioso obiettivo è stato raggiunto.
La strategia di Bovin basata sulla qualità di rivolgersi ai consumatori di fascia alta del mercato interno ha pagato il dividendo dell'aumento delle esportazioni di un fattore dieci. I vini Bovin si trovano ora in Europa, Nord America, Arica e Asia.
Soddisfazione garantita
Nonostante un attento controllo di qualità, può succedere che i vini abbiano un sapore di sughero o altre menomazioni.
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Indicatori di qualità del vino
Complessità
I vini di alta qualità sono più complessi nel loro profilo gustativo. Spesso hanno numerosi strati che rilasciano aromi nel tempo. Questi sapori possono apparire al palato uno alla volta, dandoti il tempo di goderteli prima che appaia quello successivo.
Equilibrio
Le cinque componenti - acidità, tannini, zucchero / dolcezza, alcol e frutta - devono essere equilibrate. Per i vini che devono maturare per diversi anni per raggiungere la maturità, hanno il tempo necessario per raggiungere un equilibrio ottimale.
Tipicità
Un altro indicatore della qualità del vino è la tipicità o l'aspetto e il sapore del vino come dovrebbe. Ad esempio, quanto un vino Merlot “sa di Merlot”.
Intensità e finitura
I vini di alta qualità esprimono aromi intensi e un finale persistente, con gli aromi che persistono dopo che il vino è stato deglutito. Gli aromi che scompaiono all'istante possono indicare che il tuo vino è al massimo di scarsa qualità.
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