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Exclusive Wines | Wein Mazedoniens
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Vin
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Caractéristiques
| Allergènes: | enthält Sulfite |
| Importateur: | JC’s asset management GmbH&Co.KG |
Température de service
6°C7°C
Combinaison avec de la nourriture
Baies
Des pâtisseries
Bonbons
| Food bobice, Food peciva, food-slatkisi | |
| 6 | |
| 7 | |
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Traditionell zubereitet - mit einer Nachgärung nach der Abfüllung, bei der tatsächlich der größte Teil der Kohlensäure auf natürliche Weise gebildet wird. Bei dieser Methode bilden sich perlmuttartige winzige Bläschen, die sich bezaubernd an die Seiten des kalten Servierglases klammern. Geschaffen als Höhepunkt jeder Feier und Teil aller festlichen Momente, strotzt dieser Wein vor einer betörenden Frische, die auch nach dem letzten Schluck noch einige Zeit spürbar ist. Das Aroma bringt frisch gewürztes Apfelmus, reife Birne und frisch gebackenes Brot hervor. |
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Preparato tradizionalmente - con una rifermentazione dopo l'imbottigliamento, che è in realtà il processo durante il quale si forma naturalmente la maggior parte dell'anidride carbonica. Questo metodo consente la formazione di minuscole bollicine perlate che si aggrappano in modo incantevole ai lati del bicchiere da portata freddo. Creato per essere il momento clou di ogni celebrazione e un membro di tutti i momenti festivi, questo vino è ricco di una freschezza accattivante che può ancora essere sentita per qualche tempo dopo l'ultimo sorso. L'aroma richiama la salsa di mele speziata fresca, la pera matura e il pane appena sfornato. |
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Préparé traditionnellement - avec une fermentation secondaire après la mise en bouteille, qui est en fait le processus au cours duquel la majeure partie du dioxyde de carbone est naturellement formée. Cette méthode permet à de minuscules bulles nacrées de se former et de s'accrocher de manière enchanteresse aux parois du verre de service froid. Créé pour être le point culminant de toute célébration et un membre de tous les moments festifs, ce vin est abondant avec une fraîcheur captivante qui peut encore être ressentie pendant un certain temps après la dernière gorgée. L'arôme évoque la compote de pommes fraîchement épicée, la poire mûre et le pain fraîchement cuit. |
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Првокласно вино подготвено на традиционален начин, со секундарна ферментација по флаширањенто при која се создава јаглерод-диоксидот. Тој ги прави бисерните меурчиња што така волшебно и долготрајно стојат залепени на страните на ладната чашка. Создадено да даде акцент на секоја прослава, обилува со свежина која плени и може да биде почувствувана долго време по последната голтка. Неодоливо шармираат аромите што потсетуваат на свеж сос од јаболки, зрели крушки и тукушто печен леб. |
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| 2014 | |
| 0.75 | |
| 12 | |
| 96696527 |
Fabricant: Dalvina Winery
Région viticole de Tikveš
La sous-région viticole de Tikveš est située sur la même longitude que la Toscane en Italie, Bordeaux en France et la vallée de Napa aux États-Unis. C'est l'une des plus grandes régions de Macédoine par sa superficie et elle est située à une latitude de 41-42˚. Le climat est mixte, continental-méditerranéen. Le sud de la région de Tikveš est dominé par un climat méditerranéen caractérisé par des étés longs et chauds.
Au nord, le climat continental prédomine avec des hivers doux et humides. La température moyenne annuelle est de 13,3˚C, alors qu'en période de végétation elle est de 18˚C. En été, la température peut atteindre plus de 40˚C. Les précipitations moyennes pendant la période de végétation s'élèvent à 300-500 mm.
La région de Tikveš est «protégée » sur trois côtés par des montagnes qui empêchent les vents du nord d'atteindre les vignobles. Les types de sol suivants prédominent dans la région de Tikves: Rendzina, Vertisol, sol déluvial, alluvial et Terra Rosa.
Dalvina
Dalvina Winery est une cave familiale d'une capacité d'environ 5 millions de litres. En plus d'acquérir pleinement les connaissances de la fabrication du vin dans le patrimoine de ce vieux pays, Dalvina est également l'une des caves les plus dynamiques avec une technologie et des équipements de pointe.
Dalivna se concentre principalement sur les vins en bouteille de haute qualité. Avec une expérience dans l'exportation de vins depuis plus de 10 ans maintenant, ils sont bien acceptés pour la qualité qu'ils offrent sur les marchés non seulement en Europe, mais aussi dans les pays asiatiques comme la Chine et le Japon. Leur objectif est de capturer les propriétés uniques des raisins, du sol et des microclimats de la région.
Satisfaction garantie
Malgré un contrôle qualité minutieux, il peut arriver que les vins aient un goût de bouchon ou d'autres altérations.
Envoyez-nous simplement un e-mail à support@fino-vino.eu et vous recevrez un remboursement du prix d'achat total ou une livraison de remplacement pour votre commande.
Eleveur passionné
Indicateurs de qualité du vin
Complexité
Les vins de haute qualité sont plus complexes dans leur profil gustatif. Ils ont souvent de nombreuses couches qui libèrent des saveurs au fil du temps. Ces saveurs peuvent apparaître en bouche une à la fois, vous donnant le temps de savourer chacune d'entre elles avant que la suivante n'apparaisse.
Équilibre
Les cinq composants - acidité, tanins, sucre / douceur, alcool et fruit - doivent être équilibrés. Pour les vins qui doivent mûrir plusieurs années pour arriver à maturité, ils ont le temps nécessaire pour atteindre un équilibre optimal.
Typicité
Un autre indicateur de la qualité du vin est la typicité ou l'apparence et le goût du vin comme il se doit. Par exemple, combien un vin de Merlot «a le goût d'un Merlot».
Intensité et finition
Les vins de grande qualité expriment des arômes intenses et une finale persistante, avec des arômes persistants une fois le vin avalé. Des arômes qui disparaissent instantanément peuvent indiquer que votre vin est au mieux de mauvaise qualité.
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