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Exclusive Wines | Wein Mazedoniens
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Vin
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Caractéristiques
| Allergènes: | enthält Sulfite |
| Importateur: | x |
Température de service
15°C17°C
Combinaison avec de la nourriture
Jambon fumé
Rôti de veau
Fromage fort
Porc rôti
| Food sunka, Food telecepecenje, Food sirjaki, Food svinjetinapecena | |
| 15 | |
| 17 | |
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CABERNET SAUVIGNON SUPERIOR WINE hat eine purpurrote Farbe, die typisch für Cabernet aus kohlenstoffreichen Böden ist. Ausgewählter Jahrgang von halbgetrockneten Weintrauben aus den südwestlichen Hängen von Lepovo Brdo. Voller Geschmack, saftig, mit einem Duft von Honig, Beeren und eleganten würzigen Tönen. Der Geschmack ist weich, rund, ausgewogen und lang anhaltend. Der Reichtum an Polyphenolen, insbesondere weichen Tanninen, ermöglicht eine längere Lagerung bei Kellertemperatur. |
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CABERNET SAUVIGNON SUPERIOR WINE ha un colore rosso porpora tipico del Cabernet proveniente da terreni ricchi di carbonio. Annata selezionata di uve semi appassite provenienti dalle pendici sud-occidentali del Lepovo Brdo. Gusto pieno, succoso, con profumo di miele, frutti di bosco ed eleganti toni speziati. Il gusto è morbido, rotondo, equilibrato e di lunga persistenza. La ricchezza dei polifenoli, soprattutto dei tannini morbidi, consente una conservazione più lunga a temperatura di cantina. |
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CABERNET SAUVIGNON SUPERIOR WINE a une couleur rouge pourpre typique du Cabernet des sols riches en carbone. Millésime sélectionné de raisins semi-séchés des pentes sud-ouest de Lepovo Brdo. Goût plein, juteux, avec un parfum de miel, de baies et d'élégants tons épicés. Le goût est doux, rond, équilibré et durable. La richesse des polyphénols, en particulier des tanins souples, permet un stockage plus long à température de cave. |
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ВЕЛИОТ ВИНО КАБЕРНЕТ САВВИNНОН има виолетово-црвена боја што е типично за Каберне од почви богати со јаглерод. Избрана гроздобер на полусушено грозје од југо-западните падини на Лепово Брдо. Целосен вкус, сочен, со мирис на мед, бобинки и елегантни зачинети тонови. Вкусот е мек, кружен, избалансиран и долготраен. Богатството на полифеноли, особено меките танини, овозможува подолго чување на температура во подрумот. |
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| 2019 | |
| 0.75 | |
| 14 | |
| 6 | |
| 4794198 | |
| Yes | |
| Yes |
Fabricant: Bovin Winery
Région viticole de Tikveš
La sous-région viticole de Tikveš est située sur la même longitude que la Toscane en Italie, Bordeaux en France et la vallée de Napa aux États-Unis. C'est l'une des plus grandes régions de Macédoine par sa superficie et elle est située à une latitude de 41-42˚. Le climat est mixte, continental-méditerranéen. Le sud de la région de Tikveš est dominé par un climat méditerranéen caractérisé par des étés longs et chauds.
Au nord, le climat continental prédomine avec des hivers doux et humides. La température moyenne annuelle est de 13,3˚C, alors qu'en période de végétation elle est de 18˚C. En été, la température peut atteindre plus de 40˚C. Les précipitations moyennes pendant la période de végétation s'élèvent à 300-500 mm.
La région de Tikveš est «protégée » sur trois côtés par des montagnes qui empêchent les vents du nord d'atteindre les vignobles. Les types de sol suivants prédominent dans la région de Tikves: Rendzina, Vertisol, sol déluvial, alluvial et Terra Rosa.
Bovin
Fondée en 1998, en tant que premier domaine viticole familial en Macédoine, Bovin Winery à Negotino n'a cessé de croître pour atteindre une production annuelle globale de 1,2 million de litres de vin. Sous la direction de l'équipe de gestion professionnelle de la cave, cet objectif ambitieux a été atteint en 2008.
La stratégie axée sur la qualité de Bovin visant à cibler les consommateurs haut de gamme du marché intérieur a payé le dividende en augmentant les exportations par un facteur de dix. Les vins de bovin se retrouvent aujourd'hui en Europe, en Amérique du Nord, en Afrique et en Asie.
Satisfaction garantie
Malgré un contrôle qualité minutieux, il peut arriver que les vins aient un goût de bouchon ou d'autres altérations.
Envoyez-nous simplement un e-mail à support@fino-vino.eu et vous recevrez un remboursement du prix d'achat total ou une livraison de remplacement pour votre commande.
Eleveur passionné
Indicateurs de qualité du vin
Complexité
Les vins de haute qualité sont plus complexes dans leur profil gustatif. Ils ont souvent de nombreuses couches qui libèrent des saveurs au fil du temps. Ces saveurs peuvent apparaître en bouche une à la fois, vous donnant le temps de savourer chacune d'entre elles avant que la suivante n'apparaisse.
Équilibre
Les cinq composants - acidité, tanins, sucre / douceur, alcool et fruit - doivent être équilibrés. Pour les vins qui doivent mûrir plusieurs années pour arriver à maturité, ils ont le temps nécessaire pour atteindre un équilibre optimal.
Typicité
Un autre indicateur de la qualité du vin est la typicité ou l'apparence et le goût du vin comme il se doit. Par exemple, combien un vin de Merlot «a le goût d'un Merlot».
Intensité et finition
Les vins de grande qualité expriment des arômes intenses et une finale persistante, avec des arômes persistants une fois le vin avalé. Des arômes qui disparaissent instantanément peuvent indiquer que votre vin est au mieux de mauvaise qualité.
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