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Weinshop Wängi
Exclusive Wines | Wein Mazedoniens
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Vin
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Caractéristiques
| Allergènes: | enthält Sulfite |
| Importateur: | Venera Prahl - Weinshop Wängi Europe, Voesch 161, 47906 Kempen |
Température de service
16°C18°C
Combinaison avec de la nourriture
Agneau
Poulette
Sauvage
Thon à la sauce rouge
| Food jagnje, Food crvenomeso, Food divljac, food-riba-crveni | |
| 16 | |
| 18 | |
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Alterung in Eichenfässern für 12 Monate. Der sortenreine, kräftige und rubinrote Pinot Noir zeigt ein Aroma reifer schwarzer Johannisbeeren, mit kräuterigen und würzigen Nuancen und einem komplexen Geschmack von Erdbeeren und Himbeeren, abgerundet von Vanille, Schokolade und Röstnoten. Das Terroir von Lepovo bietet ein volles Mundgefühl und einen anhaltenden Abgang von Kakao und Schwarzkirsche. Ziemlich komplex, aber ein ausgewogener und altersgerechter Pinot Noir. |
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Invecchiato in botti di rovere per 12 mesi. L'unico vigneto, dal colore pungente e rubino, il Pinot Nero mostra un profumo di ribes nero maturo, con sfumature erbacee e speziate e un gusto complesso di fragole e lamponi, arrotondato da vaniglia, cioccolato e note tostate. Il terroir di Lepovo offre una sensazione di bocca piena e un finale persistente di cacao e amarena. Abbastanza complesso, ma allo stesso tempo un Pinot Nero equilibrato e degno di invecchiare. |
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Vieilli en fûts de chêne pendant 12 mois. L'unique vignoble, de couleur piquante et rubis, le Pinot Noir présente un arôme de cassis mûr, avec des nuances herbacées et épicées et un goût complexe de fraises et de framboises, arrondi par des notes vanillées, chocolatées et grillées. Le terroir de Lepovo offre une sensation en bouche pleine et une finale persistante de cacao et de cerise noire. Assez complexe, mais un pinot noir bien équilibré et digne de vieillir. |
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Суво црвено вино, зреено во барик буриња 12 месеци. Ова пино ноар со јака рубин боја има изразени ароми на зрели црни рибизли, со зачински и хербални ноти и комплексен вкус на јагоди и малини заокружени со вкус на ванила и чоколадо добиени од барик бурето. Полниот вкус и долгиот финиш со нијанси на какао и црна цреша се само дел од одликите на ова добро балансирано и со голем потенцијал за стареење пино ноар. |
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| 2020 | |
| 0.75 | |
| 14.5 | |
| 12 | |
| 151220091 | |
| Mundus Vini Gold | |
| Yes | |
| Yes |
Fabricant: Domaine Lepovo
Région viticole de Tikveš
La sous-région viticole de Tikveš est située sur la même longitude que la Toscane en Italie, Bordeaux en France et la vallée de Napa aux États-Unis. C'est l'une des plus grandes régions de Macédoine par sa superficie et elle est située à une latitude de 41-42˚. Le climat est mixte, continental-méditerranéen. Le sud de la région de Tikveš est dominé par un climat méditerranéen caractérisé par des étés longs et chauds.
Au nord, le climat continental prédomine avec des hivers doux et humides. La température moyenne annuelle est de 13,3˚C, alors qu'en période de végétation elle est de 18˚C. En été, la température peut atteindre plus de 40˚C. Les précipitations moyennes pendant la période de végétation s'élèvent à 300-500 mm.
La région de Tikveš est «protégée » sur trois côtés par des montagnes qui empêchent les vents du nord d'atteindre les vignobles. Les types de sol suivants prédominent dans la région de Tikves: Rendzina, Vertisol, sol déluvial, alluvial et Terra Rosa.
Tikveš
L'histoire de la cave Tikveš commence il y a 130 ans, en 1885. C'est la plus ancienne et la plus grande cave d'Europe du Sud-Est.
Depuis l'acquisition de la cave par le groupe M6 Investment en 2003, des investissements importants de près de 30 millions d'euros ont été réalisés dans les dernières technologies, et une attention particulière a été portée à l'amélioration et à la modernisation de l'ensemble du processus de production.
Tikveš expérimente pour créer de nouvelles saveurs qui généreront de nouveaux besoins des consommateurs. Chaque «invention» qu'ils font est une véritable combinaison de cépages locaux et internationaux ; tradition locale du vin et des expériences du monde.
Ce processus d'expérimentation dans leur «laboratoire» est piloté par Philippe Cambie – le meilleur consultant en vins au monde en 2010, selon le célèbre «Wine Advocate», Robert Parker.
Satisfaction garantie
Malgré un contrôle qualité minutieux, il peut arriver que les vins aient un goût de bouchon ou d'autres altérations.
Envoyez-nous simplement un e-mail à support@fino-vino.eu et vous recevrez un remboursement du prix d'achat total ou une livraison de remplacement pour votre commande.
Eleveur passionné
Indicateurs de qualité du vin
Complexité
Les vins de haute qualité sont plus complexes dans leur profil gustatif. Ils ont souvent de nombreuses couches qui libèrent des saveurs au fil du temps. Ces saveurs peuvent apparaître en bouche une à la fois, vous donnant le temps de savourer chacune d'entre elles avant que la suivante n'apparaisse.
Équilibre
Les cinq composants - acidité, tanins, sucre / douceur, alcool et fruit - doivent être équilibrés. Pour les vins qui doivent mûrir plusieurs années pour arriver à maturité, ils ont le temps nécessaire pour atteindre un équilibre optimal.
Typicité
Un autre indicateur de la qualité du vin est la typicité ou l'apparence et le goût du vin comme il se doit. Par exemple, combien un vin de Merlot «a le goût d'un Merlot».
Intensité et finition
Les vins de grande qualité expriment des arômes intenses et une finale persistante, avec des arômes persistants une fois le vin avalé. Des arômes qui disparaissent instantanément peuvent indiquer que votre vin est au mieux de mauvaise qualité.
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