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Exclusive Wines | Wein Mazedoniens
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Vin
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Caractéristiques
| Allergènes: | enthält Sulfite |
| Importateur: | x |
Température de service
15°C17°C
Combinaison avec de la nourriture
Fromage fort
Du boeuf
Agneau rôti
Jambon
| Food sirjaki, Food govedina, Food jagnjepeceno, Food sunkarica | |
| 15 | |
| 17 | |
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Der Cabernet Sauvignon Barrique von BOVIN ist ein hochwertiger trockener Rotwein aus ausgewählten Trauben aus dem südwestlichen Teil der Ortschaft Lepovo Hill, der 12 Monate in mazedonischen Eichenfässern gereift ist. Wein mit einer für das Cabernet typischen purpurroten Farbe aus kohlensäurehaltigen Böden, fruchtiges Aroma von reifen schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen. Er ist reich an weichen Tanninen, einem vollen und lang anhaltenden Geschmack von reifen Früchten und einem Nachgeschmack von Vanille und Kaffee. Bei richtiger Lagerung kann dieser Wein auch nach 10-15 Jahren genossen werden. |
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Il Cabernet Sauvignon Barrique di BOVIN è un vino rosso secco di alta qualità ottenuto da uve selezionate della parte sud-occidentale del villaggio di Lepovo Hill, maturato per 12 mesi in botti di rovere della Macedonia. Vino dal colore rosso porpora tipico del Cabernet da terreni carbonizzati, profumo fruttato di ribes nero maturo e prugne. È ricco di tannini morbidi, un gusto pieno e persistente di frutta matura e un retrogusto di vaniglia e caffè. Se conservato correttamente, questo vino può essere gustato anche dopo 10-15 anni. |
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Le Cabernet Sauvignon Barrique de BOVIN est un vin rouge sec de haute qualité élaboré à partir de raisins sélectionnés dans la partie sud-ouest du village de Lepovo Hill, qui a vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne macédonien. Vin à la couleur rouge pourpre typique du Cabernet issu de sols gazéifiés, arôme fruité de cassis mûrs et de prunes. Il est riche en tanins souples, un goût plein et durable de fruits mûrs et un arrière-goût de vanille et de café. S'il est conservé correctement, ce vin peut également être apprécié après 10 à 15 ans. |
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Барбиката Каберне Совињон од БОВИН е висококвалитетно суво црвено вино направено од избрано грозје од југозападниот дел на селото Лепово Хил, кое созревало 12 месеци во македонски дабови буриња. Вино со виолетово-црвена боја типично за Каберне од газирани почви, овошна арома на зрели црни рибизли и сливи. Богато е со меки танини, целосен и долготраен вкус на зрело овошје и вкус на ванила и кафе. Ако се чува правилно, ова вино може да се ужива и по 10-15 години. |
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| 2019 | |
| 0.75 | |
| 14,5 | |
| 12 | |
| 86581428 | |
| Yes |
Fabricant: Bovin Winery
Région viticole de Tikveš
La sous-région viticole de Tikveš est située sur la même longitude que la Toscane en Italie, Bordeaux en France et la vallée de Napa aux États-Unis. C'est l'une des plus grandes régions de Macédoine par sa superficie et elle est située à une latitude de 41-42˚. Le climat est mixte, continental-méditerranéen. Le sud de la région de Tikveš est dominé par un climat méditerranéen caractérisé par des étés longs et chauds.
Au nord, le climat continental prédomine avec des hivers doux et humides. La température moyenne annuelle est de 13,3˚C, alors qu'en période de végétation elle est de 18˚C. En été, la température peut atteindre plus de 40˚C. Les précipitations moyennes pendant la période de végétation s'élèvent à 300-500 mm.
La région de Tikveš est «protégée » sur trois côtés par des montagnes qui empêchent les vents du nord d'atteindre les vignobles. Les types de sol suivants prédominent dans la région de Tikves: Rendzina, Vertisol, sol déluvial, alluvial et Terra Rosa.
Bovin
Fondée en 1998, en tant que premier domaine viticole familial en Macédoine, Bovin Winery à Negotino n'a cessé de croître pour atteindre une production annuelle globale de 1,2 million de litres de vin. Sous la direction de l'équipe de gestion professionnelle de la cave, cet objectif ambitieux a été atteint en 2008.
La stratégie axée sur la qualité de Bovin visant à cibler les consommateurs haut de gamme du marché intérieur a payé le dividende en augmentant les exportations par un facteur de dix. Les vins de bovin se retrouvent aujourd'hui en Europe, en Amérique du Nord, en Afrique et en Asie.
Satisfaction garantie
Malgré un contrôle qualité minutieux, il peut arriver que les vins aient un goût de bouchon ou d'autres altérations.
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